Aleph Farms 开始大规模生产3D 打印牛排

       培育肉类先行者企业Aleph Farms公布采取有效措施提高生产量和国际知名度，因为他正要把它第一款产品商业化发布，这是一种选用名叫BioFarm 的特有 3D 组织工程平台制作的培育薄切牛排。

       做为第一批直接用未更新改造的牛体细胞培育牛排的企业之一，Aleph 正在推进它在保护地球的与此同时养好全球计划。因此，它公布从生物制药公司VBL Therapeutics（纳斯达克股票编码：VBLT）回收坐落于以色列印度总理因的生产工厂和其他相关资产。除此之外，Aleph 已经与世界上唯一得到商业服务许可证的人造肉生产商ESCO Aster签订协议，在新加坡生产制造人造肉。

       VBL 的原有财产将和 Aleph Farms 在以色列 Rehovot 的示范点生产厂房的成功专利技术转让紧密结合，以增强本地生产量，为应对对蛋白质食物日益增长的要求。依据 VBL CEO Dror Harats 这样的说法，Aleph 收购财产，包含最先进设备，将有助于释放出来使用价值并有效提升本地生产量，以支持 Aleph 未来的发展提高总体目标。

      Aleph Farms 投资了坐落于以色列 Modiin 的生产工厂 VBL Therapeutics

与此同时，Aleph 与 ESCO Aster 签订了一份合作备忘录(MOU)，这说明两国之间的密切联系及其她为向该国中国公民给予免宰杀肉类所辛苦的付出。除开根据新加坡食品局得到新加坡政府部门的全方位管控准许外，ESCO Aster 还拥有食品安全认证（ISO 22000和FSSC 22000），能以最大检测标准生产制造用以商品销售和消费人造肉。除此之外，这两家公司还和宗教信仰政府协作，向其设备得到清真餐厅资格证书，以保证其也遵照伊斯兰教宰杀动物方式，并扩展到更大范围地域。

       该合作备忘录包含应用ESCO Aster 的制造专业技能在新加坡生产制造 Aleph Farms 的养殖肉类，协助我国努力创造其“30 x 30”目标——创建可以满足刚果盆地 30%的营养需求的农业食品水平到 2030 年达到当地和可持续发展的要求。这种条文都将新加坡定位于 Aleph Farms 将来在东南亚和更大范围亚洲地区扩大关注的焦点。

       与ESCO Aster 签定合作备忘录。从左往右：Didier Toubia，以色列驻新加坡使者，新加坡驻以色列十分驻使者兼新加坡食品局现任主席，ESCO Aster Xiangliang(XL)Lin CEO

       做为新加坡ESCO Lifesciences Group自主的分公司，ESCO Aster 凭着内部结构细胞株建立水平、体细胞农牧业平台以及世界上第一个通过认证较大商业服务经营规模种植-肉类设备。它致力于使人造肉商品更贴近商业服务可行性分析。该目前已经在和几个企业合作，以获得管控准许和培育肉类技术性。比如，它正在协助西班牙没罪肉生产商Meatable在亚洲地区扩张其栽种猪肉饺子和腊肠规模。

一块新牛排

       Aleph 的联合创始人兼CEO Didier Toubia 一直坚持要把公司的愿景变成现实，保证即将推出的培育肉类商品可以为尽可能多地人提供专业营养成分，且不用宰杀。因此，Aleph 的办法乃至包括了具有不同饮食和文化艺术的人群；已经被一位最主要的拉比权威性执政为犹太人洁食，而且很快就立足于别的宗教信仰饮食法，如伊斯兰教和印地语。

       在探讨全新措施时，图比亚表明：“以色列和新加坡就是我们准备发布我们自己的种植薄切牛排的第四个销售市场。在各种地址迅速创建生产量，同时保持资产投资精减，为扩展性带来了清楚的路线地图。除开以色列和新加坡，大家还计划在国际范围内创建更多发展战略财产，作为自己为粮食系统带来新的可靠性和张力的努力奋斗的一部分。”

       Aleph Farms 最开始预估其初次发售将于 2022 年末某个情况下；但是，监管部门的准许延迟了这一确定。此外，该目前已经上线了其第一款商业化的饲养牛排商品原型，为软起动打下基础。上年 11 月，它展现了一种直接在一头幸福生活的母牛的非转基因油细胞内培育出的牛排，预估其成本和传统信息的来源牛排同样。这一全新原型比 2018 年分享概念验证更加复杂，这一点在 Aleph 增强了免宰杀牛排尺寸并调整了该自动化技术生物工艺以保证大批量生产的经济效益分析以后明显提升。

       使我们绕过牛这一家公司总部雷霍沃特的公司成立于2017 年，从包含小李子迪卡普里奥等在内的20 多名投资人那边筹资了超出1.31 亿美元资产。作为稳步增长战略一部分，Aleph 于 2022 今年初在 Rehovot 的 Stratasys 大厦开设了一个占地面积 65,000 平方米的设备，并通过加上一个新的细胞培养基胶原蛋白产品线（将进入2024 年上市）源于活牛体细胞，不用宰杀小动物进行加工。

Aleph Farms 细胞培养基胶原原形将在 2024 年上市

       积极与全球监管组织紧密配合，Aleph 正要养好上百万人。为了能简单化事儿，该企业宣称从一个精卵结合，它能够培育出数千吨的人造肉，做为向可持续性和食品卫生安全全面的公平和多元性衔接的一部分。虽然培育肉领域面临的最大考验之一是很难大批量生产以经济发展高效率地和传统式肉类领域标价市场竞争，但Aleph Farms 期待确认其依靠 3D 打印技术的大量专利权生产工艺流程是合理的。